キッチンではじめる家庭菜園 [ ケイティ・エルザー・ピーターズ ]

ケイティ・エルザー・ピーターズ 岩田 佳代子 ガイアブックスキッチンデハジメルカテイサイエン ケイティ エルザー ピーターズ イワタ カヨコ 発行年月:2020年01月24日 予約締切日:2019年11月09日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784866540276 エルザー・ピーターズ,ケイティ(ElzerーPeters,Katie)(エルザーピーターズ,ケイティ) パデュー大学で国際園芸学士号を、ロングウッド大学院ーロングウッド庭園が行なっている教育プログラムの一環ーおよびデラウェア大学で国際園芸経営学修士号を取得。

学業終了後は、アメリカ国内で園芸家、教育プログラムディレクター、庭園主任、造成担当者、植物園マネジャーとして働いた。

ランドスケープ・デザイナーズ協会の季刊誌“The Designer”の編集長も務めている。

ノースカロライナ州にある沿岸の町ウィルミントン在住。

ザ・ガーデン・オブ・ワーズ有限会社ー造園業者に特化したマーケティングとPRの会社ーを営んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 キッチンガーデニングで無駄をなくそうーその仕組みとやり方(植物の部位:シュートを根づかせて葉を食べる/植物の成長 ほか)/2 根菜を土植えで再生栽培する(ニンジン/ショウガ ほか)/3 葉茎菜を土植えで再生栽培する(ニンニク/タマネギ ほか)/4 土や水で種から栽培する(マイクログリーン/パンプキンとクリカボチャ ほか)/5 株や茎、ヘタから水耕再生栽培する(レタス/セロリ ほか) 本書には、今までのキッチンでは生ごみだったものから、野菜や果物などを再生するために必要な情報がすべて書かれています。

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